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Amasadoras de panadería: ¿Qué son, de dónde vienen y cómo se usan?
Haz tu propio pan de corteza dura! 🥖 Te compartimos los ingredientes de esta receta con @chefmauricionicholls y @javarsas. PARA EL POOLISH (fermentar 12 horas) - 200 g harina de fuerza -